admin 
شاید در این روز ها دوست داشته باشید نان را در خانه بپزید و اگر دوست دارید طرز پخت نان را یاد بگیرید ، در اینجا ما به شما طرز تهیه و دستور العمل نان سفید آسان قهوه ای طلایی را به شما آموزش میدیم . هیچ چیزی مثل عطر خانگی نان نیست که در آشپزخانه پخت و پز شود. –
مواد لازم تهیه نان خانگی
- ۱ بسته (۱/۴ اونس) مخمر خشک فعال
- ۲-۱ / ۴ فنجان آب گرم (۱۱۰ تا ۱۱۵ درجه)
- ۳ قاشق غذاخوری شکر به همراه ۱/۲ قاشق چایخوری شکر
- ۱ قاشق غذاخوری نمک
- ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- ۶-۱ / ۴ تا ۶-۳ / ۴ فنجان آرد نان
دستورالعمل تهیه نان خانگی
تهیه نان خانگی : در یک کاسه بزرگ مخمر و ۱/۲ قاشق چایخوری قند را در آب گرم حل کنید. بگذارید ایستاد تا حباب ها روی سطح قرار بگیرند ۳ قاشق غذاخوری شکر ، نمک و ۳ فنجان آرد را با هم مخلوط کنید. روغن را درون مخمر مخلوط کنید. داخل مخلوط آرد بریزید و بزنید تا یکدست شود. به اندازه کافی آرد باقیمانده ، ۱/۲ فنجان را یکبار هم بزنید تا یک خمیر نرم ایجاد شود.
روی یک سطح آرد سفید بریزید . ورز دهید تا صاف و یکدست شود ، ۸-۱۰ دقیقه. در یک کاسه قرار دهید ، یک بار همه مواد را مخلوط کنید . ورز دهید و بگذارید در یک مکان گرم افزایش یابد تا اینکه دو برابر شود ، ۱-۱ / ۲ تا ۲ ساعت.
خمیر را به پایین بکشید. روی یک سطح صاف آرد سفید مخلوط کنید. خمیر را به نصف تقسیم کنید. هر کدام را به شکل گرد شکل دهید. در ۲ عدد سینی روغنی ۹×۵ در محل قرار دهید. در صورتی که ماهیتابه گرد یا قابلمه گرد چدنی دارید هم میشه نان درست کرد .کافیه چانه های نان را با وردنه تخت و صاف کنید ودرون فر تابه یا فر قرار دهید .
در دمای ۳۷۵ درجه پخت تا قهوه ای طلایی و نان هنگام لمس شدن توخالی به نظر برسد یا به دمای داخلی ۲۰۰ درجه ، ۳۰-۳۵ دقیقه رسیده باشد. در این صورت میتوانید نوش جان کنید
